真正厲害的素食餐廳是會讓平時無肉不歡的人也能夠大塊朵頤,今天要跟大夥介紹這家位於大坪林捷運站附近的「小蘇杭」餐廳即是如此

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小蘇杭走的是蔬食上海菜路線

裝潢以綠色為主簡單明亮

看來是要主打的健康簡約環保理念相對應

不過,第一次在這麼綠化的環境中用餐,感覺真的很像在草原裡啊XD

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這家生意好的不得了,建議一定要訂位

從現場的客人屬性來看,是家很適合帶長輩來的素食合菜餐廳

多人一起聚餐更能夠多點幾樣菜分食美味喔!

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暖男吃美食~小蘇杭~好吃又驚艷的新店素食料理分享

給大家簡單看一下菜單

單子上都會註明是全素還是奶蛋素,可以符合不同人的需求

有飯麵等主食、小炒、湯品等,還有溫暖的火鍋,也有很多點心可以配茶

茶資30元/人,但今天沒有點茶,所以不知茶香

也有合菜可以選擇,不知道怎麼點菜,點合菜準沒錯~~~

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上菜時間到啦~~~

 金桔番茄98 

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大推這道開胃小點

醃製的金桔和番茄不會太酸,但很入味

湯汁還可以加入水裡變成清爽的金桔番茄汁喔!

 

 松子什錦菜飯188 

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菜飯一直是上海菜裡最經典的基本款

美味與否,通常是見證店家能力的指標

把松子加入菜飯裡,口感更豐富

松子的香脆,為原先單純的菜飯帶來了咀嚼的新意

炒的不油不膩、鹹味適中,粒粒分明又油亮,當下很想再來一盤

 

 香溢八寶飯198 

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這道是用熱熱的鍋子送上來的

由服務人員將拌飯的料在桌邊直接倒進鍋裡攪拌

立馬名符其實的香氣四溢

拌飯料的鹹甜醬汁意外的爽口,不死鹹,有炊飯的感覺

 

 黃金豆腐煲198 

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原本以為這會是道平凡的菜

但吃下去第一口,那湯汁竟然讓人有雞高湯的錯覺

(在素食店有這感覺似乎有點怪...哈!)

又濃又香,豆腐當然也相當滑嫩

 

 焗香烤白菜168 

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焗烤那一層周圍隨著熱度會漸漸變得有些微焦,讓焗烤產生嚼勁

配合起士的濃郁,有吃PIZZA的感覺~~

翻開後是白菜吃不太出什麼味道,基本上焗烤味道蠻重的

所以其實下面蓋著什麼,真的都無所謂啦XDDD

 

 酸辣白菜88 

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一樣拌入了松子的清脆白菜酸酸辣辣的很開胃

松子和白菜都很有脆度,會想一口接一口

辣度大概介於小辣和中辣之間

 

 鮮菇翡翠羹188 

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這羹湯裡有滿滿的料,雖說是羹湯

但倒是不會勾芡的過份,口味較為清淡

 

 黃金松子軟餅88 

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松子真是素菜的好朋友,連這點心都沒放過XDDD

內餡包著松子的軟餅,餅皮很Q彈有點像麻糬

而且在甜味之外還帶著明顯的茶香,讓人蠻驚喜的!

 

今天來到小蘇杭~上海蔬食料理/大坪林素食餐廳/新店素食合菜

結論:

下次會想多找些人來再訪嘗嘗別的菜色,因為幾乎沒有雷

不過如果吃慣重口味的朋友可能會有些不習慣

但其實它們在調味上算是蠻平衡的少油少鹽的,絕對不是重口味

可也並沒有清淡到讓人覺得真的好像在吃草而已,很有層次,有時又會有所驚喜喔!

重點是,晚上也不會需要再吃消夜來彌補沒吃肉的空虛心靈啊!

 

哪裡去

名稱:小蘇杭上海風蔬食料理

地址:新北市新店區北新路三段105巷2號1樓(捷運大坪林站1號出口左轉,新北市立圖書館新店分館旁)

營業時間:11:30~14:30;17:30~21:00

訂位/刷卡:可

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